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民族小吃

蕨麻米飯

發布時間:2017-03-11 01:02:08 閱讀次數:

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      作料有大米、蕨麻、白糖、酥油。制作方法:先將大米、蕨麻另行煮熟、一樣一半盛在碗內,再撒上白糖,澆上酥油汁。食用時用調羹邊攪邊吃。具有甜而不澀,油而不膩的特點。藏族群眾視之為團圓和睦和象征性食品。設宴待客時首先上桌。

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