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民族小吃

灌腸

發布時間:2017-03-11 01:02:13 閱讀次數:

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介紹: 有肉腸和血腸兩種。肉腸是用絞碎的肺、心腎等內臟加切碎的蒜苗和食鹽灌入大腸;血腸是用絞碎的肉放在血液中,加入食鹽、花椒粉攪勻而灌入細腸內,均以清水煮熟后食用。其味道十分鮮美,營養豐富。

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